李冬香，女，教授，中国汉语方言学会、中国社会语言学学会会员，广东省语言学会理事，广东省普通高校人文社科重点研究基地“暨南大学汉语方言研究中心”兼职研究员。
1992年6月毕业于湘潭师范学院中文系，获文学学士学位；1998年6月毕业于湖南师范大学中文系，获文学硕士学位；2005年6月毕业于暨南大学中文系，获文学博士学位；2005年9月至2007年10月在复旦大学中文系博士后流动站从事博士后研究工作。1992年7月至1995年8月在湖南省浏阳市第三中学任教，1998年7月至2012年8月在韶关学院中文系任教，2012年9月至2013年7月在苏州科技学院人文学院任教，2013年8月调入广东技术师范学院文学院。
讲授现代汉语、语言学概论、汉语方言学、社会语言学等课程，主要从事汉语方言和社会语言学研究。
主持国家社科基金项目三项：2016年一般项目“吉安片赣语与周边方言的比较研究”、2011年一般项目“语言接触视角下的湖南赣语语音研究”、2006年青年项目“粤北土话濒危现象的社会语言学研究”；主持省部级项目两项：2015广东省哲学社会科学规划一般项目“韶关土话区方言民俗调查研究、2009年教育部人文社科青年项目“湖南赣语研究”；参与国家级、省部级项目多项。出版专著四部：《湖南赣语语音调查研究》（独著，中国社会科学出版社，2015）、《韶关犁市土话研究》（第一作者,暨南大学出版社,2014）、《韶关土话调查研究》（第一作者,暨南大学出版社,2009）、《岳阳柏祥方言研究》（第一作者,中国社会科学出版社,2007）。在《方言》、《语言研究》、《语文研究》等刊物上公开发表学术论文四十余篇。
2010年被确定为广东省第六批“千百十工程”省级培养对象，专著《韶关土话调查研究》2012年获韶关市首届哲学社会科学优秀成果二等奖。
