知行合一，向上向善
——“文人企业家”李穗东的心路历程
“信念。如果不能达成心愿，任何信念都毫无意义，那只不过是愚蠢的执着。”但恰恰是凭借心中的执着，青鸟阿东从“茗人堂”、“青鸟世界”、“知行公司”到“茗膳堂”，一路坚定“向上”“向善”，始终如一做一名衔来幸福的信使。
青鸟阿东，全名李穗东，我院99届（96级）中文系（即今文学院）中英文秘书专业学生。先后从业于佛山市南海区盐步政府、佛山市知行广告策划有限公司，今为佛山市南海区餐饮业协会秘书长以及“茗膳堂”品牌负责人。
作为中文系的学生，却在毕业后走上了从商之路，这背后是有着怎样的故事？还有那始终坚持的“青鸟世界”又是一个怎样的世界？所有这些，都汇成青鸟阿东的故事。
荏苒时光，历历在目
“我算是个比较活跃的人”，李穗东在谈话过程中几次说到这句话。当回味起大学生活时，他脸上活泼愉悦的表情难以自抑，仿佛还是当年年轻的模样。只见他先停下来泡了一壶茶，茶香入鼻，在这个品茗时刻，带领笔者进入他的大学生活时光。
李穗东是个简单淳朴的中文人，潜心和静心是他一向持有的写作态度。受身边同学普遍爱写文章的风气影响，他也有了对写东西的热爱，除了经常写文章外，还给报社投稿，很多也登上了报纸。他说：“做什么事情，出于兴趣去做效果是最好的。写文章更是如此，还要静得下心来。”当时文学院没有每学期写、编个人课外写作集刊要求，写文章完全出于兴趣，发于热爱。他说学习方法有很多种，这种写作态度在笔者看来也是他学习方法的一种。他还说：“学习的关键是要用心。要不断去尝试，以找到适合自己的好方法。”
在大学学习之余，李穗东经常活跃于丰富的校园生活中。他是学校自行车协会的创始人之一，这类自行车协会在当时还是首创，所以当时吸引了不少媒体的关注报道，说到这些时，他的脸上多了很多笑容。此外，他平时还会去打打球，跳跳舞（当时学校设有舞厅）和去看看周末学校在篮球场播放的电影。同时，他还积极参加溜冰俱乐部和模拟法庭等活动。从中，李穗东告诉记者一个道理：懂得学习，懂得娱乐，方才不辜负短暂宝贵的大学生活。
大学中有目标是非常重要的，可是李穗东却说当时自己也没有什么明确的目标。然而，从他讲述的大学经历来看，虽然当时没有很具体的目标，但不断的探索，一直朝着自己内心某个方向前进，他的目标也越来越清晰起来。他认为在校期间，专业课是个根基，所以他鼓励师弟师妹提高写作能力和培养自身语言艺术修养。对此，李穗东是有所付出的。在校时，他参加了很多写作比赛，并获得了很多奖项。除此之外，他还有针对性地参加社会实践，在广州《生活导报》做过大半年的兼职，他说：“就我而言，我觉得在不影响学习的情况下，做些兼职是必须的。但不能本末倒置，顾此失彼。”
谈到恩师在成长路上的指导，李穗东说：“在大学对我影响较大的是当时民院宣传部部长卓雄老师。”他认为卓雄老师在自己思维培养和心灵认知方面指出了正确的方向。卓雄老师鼓励学生要培养出正确的思维，因为只有思维正确，才能做出正确的心灵选择，才更有可能走上成功的路径。所以他也希望今天的师弟师妹们能够有意识地去寻找正确的思维方向。
时光荏苒，大学的岁月成了回忆，但他初心不改，热情不减。岁月让他越来越成熟，心灵越来越饱满。
认清自我，知行合一
从学校毕业，李穗东先是在佛山市南海区盐步政府工作，从文化站到办事处，再到宣传办公室，九年来兢兢业业，换来了安安稳稳，“政府的工作是稳定，这也是很多人一生的追求。但是我本身是一个很有想法的人，不想在一个固化的环境工作。所以尽管我内心一度很矛盾，我最后还是出来创立了‘知行广告策划有限公司’。‘知行’是有个典故的，就是明朝思想家王阳明提出的‘知行合一’，说认识事物的道理与在现实中运用此道理，是密不可分的一回事。不仅要认识‘知’，尤其应当实践‘行’，只有把‘知’和‘行’统一起来，才能称得上‘善’。”事实上，这个创业的想法也不仅仅是李穗东的性格使然，还有一个小故事。“在政府工作的时候，我们曾给西藏林芝的一所学校实行‘一对几’帮扶，我也资助了两个学生，但是我在政府的工资不够帮助更多的人。而且，当时我有了解过，如果是一个企业，不仅老板可以帮助很多人，他也可以号召手下的员工去帮助别人，甚至是影响到一个行业的人去帮助一些需要帮助的人。所以我出来创业的决心又坚定了一分。”自主创业向来不易，对于其中的艰辛，李穗东不免感慨：“刚刚创立广告公司的时候。我有一种侥幸心理，认为自己在政府积攒了一定的人脉资源，出来创业肯定没有问题，后来发现这真是一种很大的错误。先前还没出来的时候跟朋友们说起这件事，他们很爽快地说：‘行，出来就支持你。’可是后来，却不是这样。那时候真的很失落，很难受，一个月下来接不到一个单，心情是跌到低谷。而且天天很早出门，四处跑，又很晚才能回家，真的很累。一开始我想不明白，为什么自己创业之后就没人帮我。像我一个做房地产的老同学当时就是答应得很爽快，但当我一出来的时候，却说：‘不行啊，如果交给你的话，我以前所有的资料都要改，所有的东西都要重新规划。’在经历过之后，我倒也就慢慢理解他了。”呷了一口茶之后，他继续说到，“有些事不是别人的问题，而是自己的问题。首先是自己没有认清自己的能力。事实上，所有东西都是要讲成本的，一种本来就很畅顺的合作模式，是不需要为此支付太大成本的，但它要改变的时候，它的成本马上就要改变，那连带就要改变很多东西，这自然会带来很多原先不必要的麻烦。当然，如果是他刚好在寻找新的合作伙伴就不同了。那时候你再去切入那个链条，成为其中的一个环节就会相对容易些。所以最重要的还是先要认清自己本身。”说到这里，又回归到了先前李穗东所提及的“知”，只是“知事”前，要先“知己”。
青鸟世界，衔爱互助
在西方，青鸟代表快乐，象征对梦想与希望的追求，还被誉为幸福使者。所以，顾名思义，“青鸟世界”的原则，便是衔爱互助。
提起“青鸟世界”，李穗东说，当中有个故事。05年的时候，有一个朋友在云南收养了一个孤儿，给他温饱，资助他上学，可这并没有让这个小男孩“安分”，几次逃学离家出走之后，终究消失不见，这件事很启发他们。于是，06年他们就创立了帮扶组织“青鸟世界”，在云南临沧资助了一批学生，互相之间就是“大青鸟”、“小青鸟”相称。第一批“小青鸟”有50多名，第二批有70多，每年递增。第一批受资助的学生，全部都上了大学，其中70%~80%成为了学生干部，还有相当一部分出国留学了。他们帮助那群孩子不仅仅是给钱而已，而是和孩子们一起成长。因为大多数孩子一开始是很自卑的，所以除了给他们提供基本的生活资助之外，李穗东他们这群“大青鸟”还会陪伴孩子们一起成长，通过书信、书本、电影以及每年两次的见面沟通和互动交流，从人格、心灵上给他们辅导和陪伴。“青鸟世界”一直都秉承一个理念：“大青鸟”们从人格上帮助需要帮助的小青鸟，帮助他们学会创造他们自身的价值，然后他们在自己有能力的时候再去帮助别人，这样代代相传下去，就可以帮助越来越多的人。
就是这么一场精神的洗礼，彻底将李穗东的心灵拔高。首次践行过程中所收获的幸福，所伸展的价值，让他都更为坚信这个帮扶组织的成立所带来的建设性意义。“可以说，青鸟世界，扭转了我的世界观和价值观，同时也开启了精神领域的茗膳堂！”
功于茗膳 ，德于健康
随着时代的不断发展，人们逐渐将目光重新投向了健康的生活。当然，身为南海餐饮协会秘书长的李穗东自然会更加注重这一新的变化。为了让更多人重建健康的饮食理念，让这种新的饮食文化得到传播，李穗东便创办了“茗膳堂”。“茗”既是“茗人堂”的延续，又有茗茶、休闲的意思；而“膳”则是倡导一种健康的膳食习惯。这不仅仅只是个名字，它同时还是除了“茗人堂”之外，“青鸟世界”的延续。
说起茗膳堂的创办，李穗东便感叹：“‘茗膳堂’是有根的。在这里面其实是有个故事的。”在95年的时候，林进（阿笨）创办了“笨鸟茗人堂”，这是一个对于李穗东等一众朋友而言，是贮存精神食粮的地方。他们将它看作是一个文化传承的平台，在这里汇聚了一群有思想的文化人。他们将各自的想法汇聚起来，出版了一本杂志《笨鸟茗人堂》。这本志在全国都可以看到，甚至在西藏都可以，但不是很大众。他们力求将这本杂志办成公益性、文化性的杂志，努力体现公平公正。后来，就是06年，他们共同创立了“青鸟世界”。在为“青鸟世界”忙碌的过程中，李穗东他一直奔波于云贵这些山区，有时候还到过青海，西藏等地方，接触了不少原生态的好食材。他觉得应该向更多的人们推广好的原生态食材，既可以给人们带来更加健康的生活方式；同时也是帮助贫困山区的好食材输送出去，为当地农民创造收益，实现公平贸易的公益商业活动。所以他就创办了“茗膳堂”这个品牌。
“茗膳堂”的理念是倡导一种健康的饮食理念，传播一种新的饮食文化。从事饮食行业的李穗东发现：多数时候，大部分消费者在消费时只关注价格、卖相、口感，很少会关注食品本身的营养价值。因为他们觉得只要可以吃饱，味道好就行了。但是，食物最重要的品质保证却是在于它的出品过程。作为“茗膳堂”的负责人，他不辞劳苦，一边忙于“青鸟世界”的帮扶活动，一边还亲自去食品的原产地考察和寻找原生态食材。他说:“这其实也是一种慈善的方式，我们帮山里的农民推广他们的原生态好食材，是在帮他们改善他们的生活。”在寻找的时候，他们首先选最地道的食材，因为一方土地养一方食材。其次要看生长环境，食材生长的土壤、肥料使用情况、水源、空气等等。每一步，他们都以最严格的条件去要求。在寻找到食材之后，还有一点很重要，那就是食材的后期加工制作。茗膳堂的后期加工制作尽量用最传统的手工方式制作，实在要用机器辅助的话，也仅仅是在物理方面的加工。李穗东坚持：一是要告诉大家什么是好食材 ；二是要改变一种消费观念：不是越便宜越好。当然也不是越贵越好，有些好东西被炒作起来，也会变得不合理。人们应该要回归一些比较平衡的、正确的消费观念。食物应该是有生命力、有灵魂的产品，它会带给吃的人不一样的感受。“茗膳堂” 不是只追求口感，更是追求一种健康平和的生活方式。
如水中文，平善的心
作为中文系的师兄，李穗东想对师弟师妹说：“我们中国人确实要先专注地学习好自己的源文化，这是我们的根。虽然语言本身只是一种工具，但是我们的文化是博大精深的，目前为止，我自己都很喜欢读一些经典，像四书五经之类的，我也要求我的孩子从小就去接触。这些能流传下来，它是有一些精华的，而那些精华所在都很有价值。当然我也不是说它所有东西都是好的，里面的一些精粹、根本的内容，我们不能丢。像我们现在不是提倡做什么事都要有责任心、有担当吗？其实传统文化就一直在教育我们，人首先要有责任心，不管是做人、持家还是对国家，都要有责任心。其实你只要把自己的本分做好，就已经对这个国家、这个社会尽了一个很大的责任，而不是需要你给他贡献什么很大的东西。当每个人都做好自己的本职工作，不仅是为自己做了好事，更是为了这个国家、这个社会做了贡献。主要是很多人都没有做到这样，没有做好自己的本分。但是要真正做到，这确实是还有很多学问在里面，我自己也还在不断学习。”
最后，李穗东还给记者分享了他一直以来引以为座右铭的一句话：“财上平如水，人中直似衡。” 他表示，在为人处世上，我们做任何事情都要平和一点。“财上平如水”是说财富会像水一样流动，物质和财富只是一种经历和过程，我们不该过分去强求它们，应该量力而为，应该用一种和水一样的平淡之心来对待这种财富；“人中直似衡”，首先你要知道“衡”是什么。衡是古代的一种秤，我们知道秤面对任何人都是一样的直。无论你是大官或是穷人看它，它都是一样的。我们做人就要像秤一样，正直、公平地去对待任何事物。
采编心得体会
雪莹：从师兄的故事里，我懂得了什么叫做从懵懂到成熟的转变。令我感触颇深的是师兄说：许多事都是要自己经历过才能知道的。我们无法复制别人的成功，想要成功就自己去经历，去实践，才能一步一步靠近成功。用心和去经历，才能让我们不断去接近我们的梦想。
佳佳：采访前有点小担心，因为师兄是96级的前辈，怕自己不知如何与他沟通。但通过采访发现，师兄是个平易近人的人，从茗人堂到茗膳堂，从大学生活到职场经历，穗东师兄一直很投入的为我们讲述自己的故事，期间又以自己的经历来鼓励师弟师妹们。作为我们小组三人采访的第一次实践，我们从中受益匪浅。
瑾琳：我觉得我们很幸运，得到了这个采访机会，并且遇上的是一个温和谦逊的师兄。采访过程中，师兄告诉我们，人生是一个很有可塑性的过程，我们要一路秉持向上向善的心态，做到知行合一，不断地提升自己。这是我在整个采写过程中最大的受益。
